Requeijão

Le Requeijão est très populaire au Brésil, c'est une sorte de fromage fondu, bien crémeux, à étaler sur les tartines.

Pão de queijo

Voilà le fameux Pão de queijo, j'en mange si souvent et j'avais oublié de vous en parler. C'est un petit pain au fromage -une institution- absolument délicieux à base de farine de manioc, on en trouve à tout les coins de rue ou à l'apéro ; il se mange à peine sorti du four.