Manjar de côco

Ingrédients :
4 verres de lait
1 verre de lait de coco
100 gr de coco râpé
4 cuillières à soupe de maïzena
4 cuillières à soupe de sucre

Préparation :
1. Dissoudre la maïzena dans un verre de lait puis mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
2. Faire grossir la préparation à feu doux.
3. Mettre le tout dans un moule et placer au frigo (2h).
4. Servir avec un coulis de fruit ou de chocolat.
NB : Au coulis de prunaux, c'est délicieux (faire cuire les prunaux dans de l'eau et du sucre), régalez-vous bien !!