Plan de rio de Janeiro

Vous pouvez agrandir la photo en cliquant dessus.

Nous habitons en bas à gauche, dans l'immense quartier de Barra da Tijuca.

En bas à droite les plages mythiques (Leblon, Ipanema, Copacabana), et en remontant, le Pain sucre.

Le centre se trouve au dessus de la forêt da Tijuca (en vert) - Dans le meilleur des cas,1 heure pour y aller en bus, soit par la côte (magnifique, ci-dessous) soit par derrière (avenues oranges).

Le gombo

> Quiabo, Gombo en français

C'est un légume baveux que j'ai découvert en ragoût de crevette, délicieux !

Pour en savoir plus sur ce légume :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Gombo

Mais voici une recette typique du Minais Gerais (terre natale de Luciano !) avec du poulet.

Poulet au Gombo

Ingrédients :

- huile

- 1 cuil. à S. d'ail écrasé

- sel

- ½ tasse de jus de citron

- 2 oignons

- 300 gr. de gombo jeune

- 1 kg de morceaux de poulet

- 1 branche de persil coupée

- 1 tomate

- 1 feuille de laurier

- 1 cuil. à c. de graisse de porc (ou huile)

Mode de préparation :

Laver les morceaux de poulet avec du vinaigre ou du citron, rincer, égoutter. Tartiner le poulet avec un mélange de sel et d'ail. Dans une casserole avec de beaucoup d'huile chaude, faire frire le poulet morceaux par morceaux, sortir le poulet de l'huile et réserver à part.

Retirer les deux extrémités des gombos et les couper en rondelles, laver et sécher. Mettre le mélange sel/ail dans une casserole avec un peu d'huile chaude et laisser dorer. Ajouter deux cuillère de vinaigre et le gombos, touiller pour enlever la bave. Dans une troisième casserole huilée, ajouter le poulet et les gombos, tomate, persil, oignon, laurier... Ne pas mélanger. Quand les gombos sont tendres, retirer du feu et servir avec du riz, de la polenta.

Bon appétit !

Voilà les structures de jeux pour enfant que l'on trouve dans tous les parcs.

Autres différences en vrac

La plupart des voitures sont flex, c'est un système qui permet de rouler à l'essence ou à l'alcool (de canne à sucre). L'alcool est très economique et ne polue pas.

Pour en savoir plus, lire l'article ou voir le reportage sur le site d'Arté, Brésil : le pactole de l'éthanol,

http://www.arte.tv/fr/recherche/1091418.html

Tous les taxis roulent au gaz, ils ont une grosse bouteille qui occupe bien la moitié du coffre pour les berlines.

A la station essence, on ne descend pas de la voiture, quelqu'un nous sert et encaisse, pour les laver c'est pareil, il n'y a pas de machine, ce sont deux on trois personnes qui frottent à l'huile de coude.

Les fruits et légumes les plus courants on tous le même prix au kilo, c'est très pratique, tout dans le même sac !

Tous les endroits publics disposent de toilettes exprès pour les enfants, avec mini wc et lavabo, et pour les plus petits d'un espace change très complet.

Kid's Park

Il ne fait que pleuvoir en ce moment, exceptionnellement d'ailleurs. Il y a de graves inondations. Le sud de Rio où on habite n'est pas trop touché. Pour passer le temps avec Sara, nous sommes allées dans un centre commercial, (Le polygone X 10, à Montpellier, énorme !) comme il y en a beaucoup ici. Au milieu d'une 10 aine de magasins en tout genre pour enfant, le kid's park : c'est un espace sécurisé, plein de jouets, le paradis des enfants. Sol moelleux ou l'on évolue pieds nus, tobogans, grands circuits de tunels, coin dinnette avec plusieures cuisinières, et la batterie qui va avec puissance 10, des petites maisonnettes, des poupons, ... ; coin construction, voitures, vélo, foot, télé, lecture, jeux vidéo, et j'en passe. Sara ne savait plus ou donner de la tête !!!! 4 € de l'heure + une sucette en partant pour éviter les larmes...!

Une des premières chansons interprétées par Sara :

Vue depuis l'appartement,
A gauche la mer, il y a un petit lagon qu'il faut traverser en bateau (départ toute les heures en semaine et toutes les 1/2 heures le week end).

Là en bas la piscine de l'immeuble, sauna, parc pour enfant, salon des fêtes, barbecue, terrain de foot...

Voilà quelques différences culturelles que j’ai pu constater jusqu’à maintenant.

La priorité est systématiquement donnée aux femmes enceintes et également aux mamans avec enfant de moins de 5 ans ao colo, « dans les bras » (il y a peu de poussettes car les transports ne sont pas vraiment adaptés). Il y a généralement un guichet ou une caisse prévu exprès. A l’aéroport, j’ai pu en bénéficier et passer devant une centaine de personnes ! Et aussi à la banque ou au supermarché et partout ailleurs.

Les supermarchés sont immenses, j'étais ce matin à carrouf, si, si !

Carrefour, C'est ici qu'on va se retrouver

Dans chaque rayon, il y a quelqu’un pour nous renseigner sur le champ.
La caissière est plutôt tranquille, elle passe les articles à une vitesse très raisonnable et nous aide au fur à mesure à remplir les sacs, si ce n’est pas un deuxième employé que le fait pour nous. Panier de la ménagère : 80 € environ
En sortant, on fait la queue pour prendre un taxi, c’est très rapide parce qu’il y en a beaucoup. Quelqu’un s’occupe de dispatcher les gens en fonction de l’ordre d’arrivée. (Les brésiliens sont très respectueux de ça et n’essayent jamais de passer devant, ni ne s’agglutinent, que ce soit pour prendre le bus, le métro, le taxi, …, ce n’est pas la cohue).
Il n’y a plus qu’à s’installer alors dans le taxi. Le chauffeur et le « dispatcheur » (muni d’un grand parapluie s’il pleut) s’occupent de mettre les sacs dans le coffre et de ranger le caddie.
Arrivée devant la résidence où il y a quelques caddies, un concierge s’occupe de décharger le taxi et de mettre le caddie dans l’ascenseur. Ce fonctionnement n’est pas réservé à une élite et m’a agréablement surprise !

La course en taxi est abordable : 3 - 4 € pour revenir des courses, le bus reste le plus économique, 0,7 € environ quelque soit le trajet dans l’agglomération (les distances sont énormes à Rio, peut être jusqu’à 100 kms ou plus).

Dans l’immeuble, il y deux type d’ascenseur, le social et le serviço quand on a des sacs ou des objets volumineux, qu’on est en maillot…

Coté mets locaux ….
Il y a de fameuses confitures – doce, « sucreries », Courge ou goyave ou papaye ou n'importe quel fruit/coco/girofle, des délices que se savourent couramment avec du fromage (type mozzarella ou gruyère).
Le pain est appelé pao frances, « pain français », ce sont des petites baguettes très semblables.

Arrivée le 18 octobre.

Depuis le temps que j'en parlait à Sara... Elle était fascinée par les nuages, et wawa aussi !

Le voyage a duré bien 30 heures ! (porte à porte)

Bien contents de trouver des chariots à bagages munis d'un siège BB, à l'aéroport de San Paulo. Pour le transit il a fallut changer d'aéroport - une heure de bus à travers la ville - mais ça vallait vraiment le coup rien que pour le bus. Larges fauteuils moelleux avec appuis pieds, clim et vue panoramique du 2e étage.